شهدت أسعار السلع الغذائية الأساسية والأسمدة والخضراوات تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأحد الموافق 25 يناير 2026، وذلك وفقًا لبيانات صادرة عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء. وأظهرت البيانات تسجيل عدد من السلع الأساسية زيادات سعرية ملحوظة، في مقابل تراجع أسعار بعض أصناف الخضراوات، ما يعكس استمرار حالة عدم الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية.
ارتفاع أسعار الأرز المعبأ رغم التراجع السنوي
وسجل سعر الأرز المعبأ نحو 34 جنيهًا للكيلو، محققًا ارتفاعًا يوميًا بنسبة 3.7%، في حين أظهرت البيانات تراجع السعر على أساس شهري بنسبة 2.1%، وانخفاضه سنويًا بنسبة 5.1%. ويعكس هذا الارتفاع اليومي تأثر السوق بعوامل العرض والطلب قصيرة الأجل.
زيادة ملحوظة في أسعار الدقيق والسكر
وفي السياق ذاته، ارتفع سعر الدقيق المعبأ ليسجل نحو 29 جنيهًا للكيلو، بزيادة يومية بلغت 3.7%، إلى جانب ارتفاع شهري ملحوظ بنسبة 17.1%، وزيادة سنوية قدرها 15.8%.
كما شهد سعر السكر المعبأ ارتفاعًا ليصل إلى 37.9 جنيه للكيلو، مسجلًا زيادة يومية بنسبة 5.3%، وارتفاعًا شهريًا قدره 14.7%، وسنويًا بنسبة 7.4%، في ظل استمرار الضغوط على سوق السلع الاستراتيجية.
الفول والمكرونة يواصلان الصعود
وسجل سعر الفول المعبأ نحو 65.4 جنيه للكيلو، بزيادة يومية 2.1%، وارتفاع شهري بنسبة 10.7%، وسنوي بلغ 14.9%.
كما ارتفع سعر المكرونة المعبأة إلى 33.2 جنيه للكيلو، محققًا زيادة يومية بنسبة 2.9%، وارتفاعًا شهريًا بنسبة 5.8%، وسنويًا بنسبة 9.4%.
استقرار نسبي في أسعار الزيوت
وعلى صعيد الزيوت، استقر سعر زيت عباد الشمس عند مستوى 97 جنيهًا للكيلو، مع تسجيل تراجع طفيف على أساس يومي بنسبة 0.1%، مقابل ارتفاع شهري بنسبة 4.1%، وزيادة سنوية بلغت 7.5%، ما يشير إلى حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بباقي السلع الغذائية.
تراجع أسعار الطماطم والبصل
وفيما يخص الخضراوات، انخفض سعر الطماطم إلى 12.3 جنيه للكيلو، بتراجع يومي بلغ 2.7%، رغم ارتفاعه شهريًا بنسبة 6.1%، وقفزته السنوية الكبيرة التي وصلت إلى 60.5%.
كما تراجع سعر البصل ليسجل 14.6 جنيه للكيلو، بانخفاض يومي 4%، وشهري 4.1%، وسنوي بنسبة 20.8%.
تحركات متباينة في البطاطس والليمون والخيار
وسجل سعر البطاطس نحو 12.7 جنيه للكيلو، مرتفعًا يوميًا بنسبة 2.4%، رغم تراجعه شهريًا بنسبة 10.2%، وانخفاضه سنويًا بنسبة 0.8%.
كما انخفض سعر الليمون إلى 34.7 جنيه للكيلو، بتراجع يومي 3.5%، وشهري 21.6%، وسنوي 36.6%.
وفي المقابل، بلغ سعر الخيار نحو 20.3 جنيه للكيلو، منخفضًا يوميًا بنسبة 2.7%، و6.2% شهريًا، بينما سجل ارتفاعًا سنويًا بنسبة 4.2%.
الأسواق تترقب مزيدًا من التحركات السعرية
وتعكس هذه التحركات استمرار الضغوط السعرية على السلع الغذائية الأساسية، إلى جانب تذبذب أسعار الخضراوات وفقًا لمواسم الإنتاج وحركة العرض والطلب، في ظل ترقب الأسواق لأي تطورات قد تؤثر على مستويات الأسعار خلال الفترة المقبلة.
